翡翠的肉是什么？
这问题问得，就好像是问猪肉是什么一样…… 肉是行业外较为通俗的说法，指翡翠的质地，而业内说得更专业一点，是翡翠的“种”。 种是指翡翠材料天生的结构、质地的特点。种好的翡翠料子，其结构细腻均匀，透明度高，光泽好。种差的则相反。至于种的好坏评判，标准有很多，比如晶体粗细、结晶颗粒的形态以及它们的排列方式等。
当然，除了种之外，影响翡翠品质的因素还有很多，颜色就是其中之一。在种水相近的情况下，不同的颜色，其价值可以相差很远。 不过，这里要特别提醒题主和各位翠友的是，种水和色并不是衡量翡翠好坏的决定性因素。
虽然它们很重要，但是，决定一件翡翠饰品价值的，最重要的因素应该是尺寸——也就是重量（质量）和大小（体积）。原因也很简单，因为无论种水色多么好的翡翠，如果做不成戒指或者镯子，那它的价值就无从谈起。
所以，当我们评价一块原石的时候，我们看的是它做出的成品能有多大；当你在购买一件翡翠饰品的时候，我们应该问问自己，这件作品是否使用了足够大的原材料制作而成。 说了这么多，无非是想说明一件事：买翡翠，不要只看种和水，还要看看大小（质量）。