橄榄核中国的还是泰国的？
题主说的这个问题其实涉及到两个问题，一个是产地的问题，另一个是质量好坏的问题 先谈第一个问题，关于产地的讨论一直都是有争议的，现在网上搜一下有很多的说法，不过大致上是可以分为两大派的，一派认为泰国的是最好的，另一派则认为中国的好。那么我个人的观点呢？虽然我是卖泰国橄榄的，但是我更愿意购买中国橄榄，为什么这么说呢？因为泰国橄榄的味道偏酸，而中国人更喜欢味道浓郁的油橄榄，所以泰国橄榄并不适合直接拿过来做手把件，但如果是用来雕刻，或者榨油使用的话，那当然没所谓了。
第二个问题就比较主观了，怎么判断橄榄的好坏呢？我个人总结了一下，可以从三个方面来看
①颜色：好的橄榄颜色自然是均匀的，深咖啡色，如果是漂白的，一看颜色就会露出马脚；
②果肉：好的橄榄一般都有比较厚的果肉，太薄的肯定不好，另外看果肉的颜色，如果呈亮黄色，而且很有光泽，那就是比较好的；
③果核：看果核是否完整，有没有开裂，还有就是缝线的地方有没有突起（如下图），如果有突起的话也是不行的，会影响后期雕刻。
选购的时候还是要多看，多问，多听，千万不要盲目购买，毕竟一分价钱一分货嘛！