书法家指什么肖？
你说的“书法家”，应该是指职业书法家或专业书法家吧？ 这种称谓和职业，在中国是近代才有的事情，之前很少。原因嘛很搞笑——明朝皇帝对大臣们的要求是“以墨磨官”、清初顺治帝也说过“朕好写字，但不得师教，每字临写数百，不称朕意。卿等俱有师，可各遣名师来教朕书”之类的话（当然，明朝的文臣武将们也没几个不是书法高手，如王阳明这样“心学”大家，其小楷也是一绝）。所以嘛，官方的所谓“书法家”，其实也就是从这时开始有的。
至于为什么是“近”代才出现这一称谓呢？因为中国自古以来的文人都是“兼善文武”（《礼记·射义》）的，所以不管是武夫还是秀才，在文学上如果写得一手好字，那根本就是标配！所以你看汉朝的大将军卫青（封爵位“冠冕”）写得好字，魏武帝曹操也写得一笔好字，而隋唐时，王勃他们写诗作文的同时也能写出好字；宋朝文武全才的人就更多了，如范仲淹、苏轼、岳飞等等，除了文采好外还个个都是书法名家。（宋朝之后，尤其是元明清三代，文人群体普遍文化水平直线下降，虽然也有朱熹、王阳明这样的大家，但整体水平已经远不如前朝了。）
古人教小孩子开始学习写作时会同时教你怎么拿笔（古代叫“执笔”），怎么布局（古代叫“布局谋篇”），先学什么后学什么呢……这都是有讲究的，并不是随便写的！ 所以古人说“书者，如也。如其志趣，如其学问，如其人品。”（这句话出自清朝刘熙载的《艺概》一书。）也就是说，古人的书写，其实是表达“我”的一种艺术形式——“我”的性格、“我”的学识、“我”的人生状态，全都包含在其中了。