乌鸡翡翠对身体好吗?

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1、从营养学角度来看,乌鸡营养成分全面丰富,含有丰富的蛋白质(20.3%)、维生素A、B族及钙锌铁磷等微量元素,其中氨基酸和蛋白质的含量比普通鸡肉高46.6%以上;

2、中医认为,乌鸡味甘性平,具有滋阴补肾、养血补血、健脾益气的作用;

3、现代医学认为,乌鸡含有丰富的磷脂类,有增强脑功能、降低胆固醇的功效,可预防动脉硬化和高血压。另外,乌鸡中锌、铜元素含量较高,有利于小儿智力发育,有助于中老年人保持大脑健康。 不管是从营养价值还是药用价值来看,经常适量食用乌鸡都是有帮助的。 而“以形补形”是中医理论的一个组成部分,也是有一定道理的。

因为眼睛是人体器官中“劳碌命”最多的一个,长期看东西会让它劳损,出现近视、干眼症、老花眼等问题,所以需要补充营养素来改善。而叶黄素是一种重要的抗氧化剂,可以防治白内障、黄斑变性等眼部疾病,也可预防近视。常吃含叶黄素高的食物对眼睛是有好处的。 除了叶黄素外,玉米黄质也是一个不错的选择。与叶黄素一样,玉米黄质同样也是植物中的色素,不过属于胡萝卜素的一种。它同样具有很强的抗氧化作用,能够抑制自由基对眼睛的伤害,保护视网膜细胞。而且,相比起叶黄素来说,玉米黄质的活性要强很多倍。

还有β-胡萝卜素、番茄红素以及花青素等,都是很好的护眼营养素,大家可以在平时的饮食中适量添加一些富含这些营养素的食物。 当然了,良好的用眼习惯也很重要。比如不要长时间盯着电子产品看,适当休息,让眼睛放松一下;在看电子屏幕时,最好配备防蓝光眼镜,减少有害蓝光对眼睛的伤害等等。

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乌鸡汤鲜、甜、味醇、营养丰富,常饮可养阴益肾,滋补强身,增强人体的抵抗力,有防治神经衰弱的作用,特别对白细胞减少、血小板减少及轻度贫血有一定疗效。(鸡汤在煮制过程中析出的营养物质,更易被人体所吸收。因此乌鸡汤的营养价值,实则在乌鸡之上。)

翡翠乌鸡汤的制作原料为乌鸡肉和马蹄莲的根茎,二者配伍炖汤,更加强了汤的补气、消肿清热、滋阴凉血的功效。

主要功效:治身体虚弱、白细胞,血小板减少,月经不调,盗汗,子宫出血,消化道肿瘤放、化疗后血虚乏力,纳呆,便血,贫血及神经衰弱症。

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