瓷器残缺程度价值如何定？
这个得看哪个博物馆的馆长说了算，其实道理非常简单，因为文物本身具有不可修复性，即使修复得再好也有痕迹，而有一些文物可能是唯一的展示品（如青铜器），如果为了保持完整而不进行修复或者尽可能减少破坏，那么它们就只能永远沉睡在馆藏中；而相反，有些文物虽然本身损坏不严重但是需要很多的修复工作甚至有可能造成严重的损伤，这时就要权衡利弊，根据情况决定是否进行修复以及如何施工，毕竟对于某些文物来说，原貌固然重要，但保存完好的重要性同样也不言而喻。
因此我认为，如果是被正常使用的餐具，由于在使用过程中必然会产生磨损甚至脱落，其价值的评估理应相对较低，但如果真是南宋官窑或哥窑这样的皇室御用瓷，又是另一个故事了。这里要说到2016年的那桩“康熙御笔”拍卖案，当时一件“康熙御笔”字画拍出了5830万元的高价，震惊海内外，舆论一片哗然！
有人惊呼：“皇帝也买不起自己的字啦！”事实上，乾隆皇帝的书法造诣确实精湛，《富春山居图》题跋、文征明书《醉翁亭记》等等都是传世珍品，不过这些作品有一个共同点——都是原件的真迹，也就是说这些字画在历史上真真的只出了这么一次，当然价值连城。但也正是这种“唯一性”造成了这些书画的价值高居不下。反之，如果是普通人写的字，哪怕也是真迹，其价值可能也就很一般了。所以，判断一件古物的价值时，“唯一性”是一个很重要的因素。