翡翠喜欢水还是油？
翡翠不喜欢油 。玉喜欢油，但翡翠不喜欢油！为什么呢？我们先来看看油是什么东西吧~ 在物理属性上，我们一般把石油中的轻质油脂称为“油”（Liquids）；在化学属性上，我们可以把石油中的重碳氢化合物称为“油”（Crude oil)。当然，这里的“油”不是我们平时生活中用的“油”，比如炒菜的油。 我们平时所说的“油”，其实是指植物油，如玉米油、大豆油等。
这些植物油的主要成分是甘油三酯（C3H5(OCH2CH (OH))nCOOCR，其结构中有亲水的羟基和亲油的碳烃链。 所以，当油沾到玉器表面时，由于植物油中亲水的羟基部分会吸附到水分子里形成络合物，而亲油的碳烃链则会留在玉器表面。这个过程就是油性剂进入玉器表面的过程。随着清洗的步骤，这种油性剂被冲走，玉器表面又恢复了原先的光亮。
那么，为什么只有一些玉器才会出现这种情况呢？这是因为，并不是所有的玉石都具备石油那样的油润质感。和田玉属于透闪石岩类，主要矿物成分是阳起石、透闪石。其中，具油脂光泽的阳起石含量大于70%，具有比较细腻的组织结构和油润的光泽。 但是，像石英岩、大理岩、辉长岩之类的岩石，由于内部结构粗糙，颗粒感明显，而且其中油脂成分很少甚至没有，所以这类玉石一般都表现较硬的表面特征，并且不吸油（也就是不会“吃油”）。当我们往这些小颗粒上擦油的时候，这些油脂往往只能滞留在表面，无法渗透进去。
所以呢，对于油而言，它是喜欢细密组织的石头，而不喜欢粗糙的表面。例如，油性好的玛瑙一般都具有较好抛光度，表面光滑圆润，质地油润。而我们用手触摸盘玩的时候，往往会觉得手上有油膜感，这其实就是油脂渗到了表面形成的薄膜所致。