我是做手工雕刻的，说实在的，现在的机器雕刻技术很成熟了，很多大型的工厂都是机器操作，速度很快，一天能加工好几十个件！如果手工去雕的话，要看你雕的内容，如果很复杂那就非常慢，比如玉壶饮早茶那个作品，我花了四天时间才把造型设计出来（因为要反复观察怎么摆放才好看），然后找料子开料，开料是很危险的，如果稍有不慎就会爆裂，所以一般都不给看，至于具体是怎么开的我就不知道了，反正最后是有剩下的料子。
接着就是雕塑，这个步骤是最花时间的，因为每一件都要仔细打磨，不能图快而忽略质量，毕竟雕刻时万一出现错误是没有办法修改的，只能报废！所以我一般都是慢慢来！ 雕完了就抛光，抛光有很多种方法，可以手工抛光也可以机抛，不过我现在大部分都用机抛，因为手抛的周期太长。如果颜色淡的话还可以用超声波清洗机洗下。
总之从原料到成品是要经过很多道手续的，不是说你花了钱人家就可以马上给你雕出来的，其实每一个成品背后都承载了雕刻者无数辛勤的汗水和心血.... （这是之前回答过的一个类似的问题）
都璺戈优质答主一件翡翠挂件需要雕刻多长时间，要根据具体情况，玉石的品质、形状以及雕刻师的技艺和想要创作的题材等。对于一幅构图简单，体积较大，且不需要进行上底、掏空、挖脏遮绺等情况的活件，一般一两天就可以出货。若是体积较小，且又要展现细节的山子雕，则需要一到两个月的时间。一些精品的山子雕，可能历时数年之久。
当然，如果是机器雕刻，就另当别论。一件手工活可能需要10天雕刻的，放在机器上面，最多两天就能出货，机器雕刻的活没有手工雕刻的富有灵性，比较呆板，缺乏艺术性，一般用于粗胚加工。另外，雕刻的玉料如果是低劣品种，内部的棉多、冰裂纹多、杂质多的话，雕刻起来就容易崩口，就不是那么容易驾驭了，可能雕刻工艺人员稍微大意一点，辛苦雕琢的翡翠挂件，有可能因为一个小崩口，就不能出货，只能从头再来。
一些比较具有难度的创作，需要雕刻师反复的设计雕刻构思和琢磨，也是决定艺术品最后品质的关键环节。比如在俏色部分的取舍，线条转折关系的处理等等，而这些部分的处理上，又与雕刻师的艺术造诣息息相关，所以，一件好的作品，从它的构思开始，就决定了，不同水平的匠师，雕刻出的作品，价值有着云泥之别。
