慈禧太后翡翠白菜多大？
最近，美国一家博物馆展出了一件“珍贵文物”，这件文物是一件清代的玉雕，由翡翠和白玉雕刻而成，上面还镶满了钻石，据说这是中国皇帝送给他最喜欢的人——慈禧太后的寿礼！ 你能想到吗？这样一件精美的艺术品，其实是一个烟灰缸…… 更奇葩的是，这个“烟灰缸”旁边还有一幅漫画，内容是有人吸烟，吸完后把烟灰弹到“烟灰缸”里…… 我去，这真是神转折啊，一个堂堂大清朝的皇太后，居然会抽旱烟卷…… 这是多么可笑而又可悲的一件事啊！
清廷的穷酸我们早已熟知，但如此节俭的慈禧太后居然还有一个让人大跌眼镜的嗜好——嚼胡椒。 据记载，慈禧太后在宫中极爱吃胡椒，每次做胡椒盐（用油、椒粉和酱料拌成的腌菜）的时候，都要亲自品尝，如果味道合适，才允许太监们进行下一步操作。 据那些伺候过慈禧太后的太监说，老佛爷嘴很刁，除了爱吃胡椒外，还对食材的质量要求极高。
比如要做豆腐脑，必须用青豆（或豌豆）炖烂去皮，和豆浆一起打成糊状；如果是做凉粉，一定要用清水淘洗绿豆两遍，然后磨成细浆，不得有半点杂渣。 当然，最昂贵的调料还是洋姜。
为了吃到新鲜的洋姜，太监们得提前一个月赴东北采购，因为洋姜过了季就老了，吃起来不脆。 还有一样东西是慈禧太后必吃的，而且是最爱，这就是核桃肉。
据说，每天当御膳房将各种美食摆满一桌后，要先呈给慈禧太后看，她只要看到其中有一盘核桃肉，马上就会高兴起来，连声说“好好好！这盘肉我给加双箸（筷子）吧！” 这盘珍贵的核桃肉可不是普通核桃肉，而是用京西的麻核桃制成的，外壳特别厚，里面的果肉又软又嫩，还带着一股香甜味。
不过，尽管慈禧太后对饮食要求极高，但她并不喜欢自己做，所有的菜肴都是让下人料理，她只负责吃就可以了。 所以，很多清廷侍臣都有被太后骂“笨手笨脚”的经历，不是他们的厨艺不好，而是太后要求的太细致，你刚切完菜，她会说锅里的油不够，刚烧完一道菜，她又嫌上菜的速度慢……“笨手笨脚”成了骂人的话。