中国画茶禅一味你从哪里来？
这个问题，似乎能倒过来问，“茶”和“禅”是什么？ 茶，我们都很熟悉。但是禅，可能少有人了解。要谈“茶禅一味”，就得从这两个字说起。 “禅”是怎么来的呢？ “禅”，梵语“禅那”的音译词，意为“思维修”“寂静”。用现代的话来说，“禅”就是“静下来思考”的意思。 有人问了，人总是要动的吧，怎么还要静下来思考，岂不是自相矛盾！ 其实不然，这里的“静下来”不是指动作上的静止，而是指心态上的平稳、安定。
《庄子·人间世》有言，“心静气定，耳目聪明；心平志和，百节皆宁”。这是说，只有心定了，才能耳聪目明；只有情志调达，身体各个器官才会都平静安稳。相反，如果你心烦意乱，无论身体怎么动，你的心永远飘在路上。你的大脑，也会一直处于高速运转的状态，这样反而什么都做不好。 所以古人提倡的“禅”，实际上是指心灵和精神上的宁静、专注。 而“茶”又是什么呢？ 茶有很多种，而我们平时说的“茶”，主要指的是我们日常生活里经常接触的绿茶、红茶、乌龙茶等。这些茶的原料都来自一种植物——茶树。
在唐代以前，人们把“茶”叫作“茗”或“荈”；到了唐代，文人们在诗词中开始提到“茶”；宋代以后，“茶”才正式成为普遍使用的饮茶饮料。所以从这个角度来看，“茶”其实是相当年轻的现代作物。 那么问题又来了，这“茶”到底是怎样来到我们生活中的呢？ 这得从一个名叫“茶祖”的野生茶树品种开始说起……
传说，在东汉末年，有个名叫郑太守的人，奉命前往云南查勘边境线。没想到，他在途中突然染上瘟疫，饮食不思，昼夜发热。周围的人都束手无策，只好将他送回成都老家，寄希望于家乡的神灵保佑郑太守康复。
没想到，就在郑太守回到成都后的第三天，竟然奇迹般地痊愈了。而且，他还发现一个奇妙的现象，自己每天醒来的时候，都会闻到一股奇异的香气扑面而来，而家里的茶炉也正煮着清香的茶水。于是，他饮用了这一杯香气扑鼻的茶水，奇迹再次出现了，他的病好了！
原来，在边境线上的高山上，生长着许多野生的茶树。当地人有“遇病饮之”的习惯，据说喝了这样的茶水，就可以治病。于是，“茶”就沿着这条道路，进入国内，并逐渐传播开来。 后来，人们发现了茶具有消除疲劳、镇静作用，还能杀菌消炎，因此历代都有文人墨客以茶明志。