宋代茶具的代表作品是什么?
作为宋文化重要组成部分的茶文化,形成了有别于其他朝代的特色,而宋人饮茶的精致和对茶具的刻意追求,又促进了宋代茶具的独立化发展,使之无论在品种、制作、功能上还是在美学思想上,都达到了前所未有的高度,成为宋代物质文化的重要内容。宋代的饮茶方式基本沿承着唐代的煎茶法,并在此基础上,根据当时流行的饮茶风尚有所创新和发展,形成了新的“分茶”方式,使饮茶方式更细腻精致、富有艺术性。由于煮茶、分茶方式的要求,此时期的茶具在功能、材质和造型上都具有独特之处。
宋代茶具品种繁多,《茶具图赞》中提到的茶具就绘图立名十二种。宋代茶具在前代基础上有很大发展,具有了完备的体系。而《茶具图赞》中所著录的十二种茶用器具,只是宋代茶器具中比较有代表性的一部分,还不能完全体现宋代茶器具的全部风貌。例如,在宋人所作的《撵茶图》中,描绘了碾茶的场景。画中碾茶的茶台之上,有茶碾、茶磨、茶罗、茶匙、茶盒和茶巾,茶几旁边还有茶瓶、盖碗和建盏等茶具。由此可知,宋代茶具的种类更为丰富,使用得更为频繁。宋人对茶具的功用区分更加明确,对制作工艺的要求也更加精致。
宋代对茶具制作所要求的精美的工艺风格和追求文人趣味的审美品位是宋代茶具在发展过程中遵循的一种固定的模式。这种审美品位的追求,使宋代的茶具在制作工艺上有着精工细作的风格,在制作上以精益求精为目标。而从宋人对茶具铭文的刻制和装饰纹样的运用这两方面,则完全体现出一种对宋代文人趣味的追求。
黑釉斗茶盏、青白釉注碗组合茶具等茶器物是宋代茶文化繁荣发展的产物,其造型和釉色分别适应了宋代盛行的斗茶活动和注碗注子茶道的需要,为适合于使用功能而发展,是宋代审美风尚和时代特征的体现,具有明显的时代风格。
从宏观的历史视野来看,宋朝的文化以儒家的理性思辨和道教、佛教的隐逸出世合流为基础,以理趣、雅趣、逸趣、情趣作为社会文化的基本情趣,强调“有生于无”而追求意境高远、玄言清谈的基本文化特征,形成了与唐文化“外扬国威、四海宾服”之恢宏博大、雄奇壮丽的气象所迥然有违的文化风格,它更多地表现出内蕴式的情感和理性思辨,呈现出清新淡雅、精致细腻、含蓄委婉、韵味深长的艺术风格。