翡翠李是什么水果?
楼上的都是废话,直接上图 上周末去云南文山州,在乡下路边随手买的(其实就一公斤重) 皮很薄很脆,容易受损变坏,所以买的时候非常小心 果身比较圆润,看起来也比较干净,没什么裂痕和瑕疵(当然也不可能有哈,这是刚摘下来的新鲜果子) 果形不是特别正,有点歪 颜色很漂亮,绿得发亮,但绿色部分不浓 没有抹刀削皮前的大小 削掉外皮后,可见果肉是深绿色的,而且果心也很绿,说明色素沉积是在果肉里面的 切开之后是这样的,肉质呈丝带状,有韧性但不硬,用手捏很容易变形 但用指甲抠是不太容易抠动的。
切面的颜色并不是均匀一致的,从边缘到核心的部分颜色由绿渐淡 再切一片下来,放在阳光下,可以看到内部有很多明暗相间的纹理,就像木纹一样 切片后的颜色明显变淡了,像透明的水晶一样 从内到外分别是:果皮--白色偏黄、肉质---浅绿、果膜---灰白 目前吃了三片了,感觉就是甜的,但味道很淡,有点像山竹的味道,但更清淡一些,不过山竹的味道我是记得清楚的,所以也不会串味。
最神奇的是,这个果子里面好像有籽,但仔细一看其实是空的,没有任何颗粒状的物体! 每个果子大概都有八九个这种像手指一样的突起,但我吃到现在还没有发现一个里面是有籽的。