中国有几沙壶?
题主应该是想了解更多关于沙壶的知识吧,那我也就不再多叙述这小小的茶具的历史了(百度百科上有很多)。 直接上干货!!!
1.【容】 我们常见的沙壶的容量通常为200cc左右(也就是200毫升),但并不是说这个容量就绝对正确,由于各人饮茶的习惯不同,有人喜欢浓饮,有人喜欢淡饮,于是对茶水比例的掌控就会不一样,所以沙壶的容量也并不是绝对的。 不过一般情况下来讲,一泡茶冲泡三次后,茶叶中的儿茶素类等主要的咖啡碱、可溶性糖类物逐渐降低,滋味变淡,此时倒出来的茶汤颜色也会慢慢变浅。 而如果是一泡优质的绿茶或红茶,前三冲的香气和滋味都会很好,这个时候的茶汤颜色也应该是最鲜艳的,等到香气和滋味都渐弱时,茶汤的颜色也会随之变淡。 所以只要注意观察茶汤的颜色变化,再结合自己的饮茶习惯,就可以大致判断出一只沙壶是否适合自己的饮茶需求了。
2.【型】 对于一个爱喝茶之人来说,拥有一把适合自己的茶壶是非常重要的。 而一把适合自己饮茶需求的壶,首先就要看它的形制是不是适合自己。 可供选择的壶形很多,不过要根据个人的审美喜好而定,毕竟“千金难买我高兴”嘛! 如果是刚开始饮茶,建议购买一把简单的直流壶,操作方便简单。 有一定基础后,可以尝试花壶、筋纹器、抽象器等,不过无论购买什么形状的壶,最重要的是自己看着顺眼。
3.【用】 用砂之妙,在于“养”。 只有懂得养护之道,才能享受用它带来的乐趣。 一把新买的壶,在使用前应该做哪些准备工作呢? 首先,要清洗。 将准备使用的壶用清水冲洗干净,切记不要用清洁球等工具刷洗,这样会损坏壶的表面。 其次,晾干。 清洗干净的壶自然晾干或者风扇吹干都可以。最后,干燥剂除湿。 为了防潮,可以在壶里放置一些干燥剂,如生石灰、硅胶等,吸收空气里的水分。
使用中,要注意避免接触有害化学物质,以免侵蚀表面;也要注意高温不要直接接触壶身,以免烫伤。 另外,像紫砂壶这样的吸附性陶器是有一定吸附能力的,可以使用但它来吸附异味。比如刚装修完的新房,可以放置一把紫砂壶,帮助除去甲醛等有害物质。