烧制瓷器什么变化？
高温下粘土发生的一系列变化：物理变化：如挥发份的排除、组织软化、坯体变形、莫来石晶体形成、玻璃相产生、半透明性呈现、密度增加、强度增长等，在一定温度内温度与坯体变化之间存在一一对应的关系，坯体在烧制过程中出现的粘土色、红宝石色、蜜黄色、青色、熟褐色，以至高温下的熔融状态都是物理变化的结果。
烧制瓷器温度变化
化学变化：粘土中的碳酸盐（如方解石）受热分解析出二氧化碳以后生成相应的氧化物（如氧化钙），这种变化也是在一定温度发生，而且是一次性完成，坯内其他成份，如石英、长石、高岭石等不起变化，只是氧化钙与坯内其他成份互相反应，如氧化钙与高岭石反应生成钙长石，与石英反应生成硅灰石等。