翡翠果冻好还是？
这个就要说到翡翠的结构了，一般情况下，我们会把翡翠的结构简单的分为两种，一种是细粒结构（也叫细晶结构），另一种是大颗粒结构（也叫粗晶结构），其实，除了这两种，还有介于两者之间的晶粒结构。 一般我们将结晶细小的称为“糯化”，将结晶大的称为“干青”，而介于其中的就叫做“糯干”或“糯豆”。 不过，这是就结构来说的，从透明度上来说，我们还可以把翡翠分成四个档次，分别是：
1、油青料，也称油绿料或是油青色，这类材料的透明度一般都很好，而且颜色比较深，在日光下为暗绿色，在灯光下则呈现蓝绿色，这种料子常常会有很高的种水，比如我们常见的老坑玻璃种或者冰种。因为透光性较好，所以往往可见到里面的晶体结构。
2、细糯种，指内部的晶体结构已经模糊很难辨认，看起来就像刚出浴的糯米，所以得名细糯。有时候，即使可以看到结构，也会因为透明度高而被忽略。
3、粗糯种，也称为糯底，指内部晶体结构依然明显，但是颜色很浅，如蒸熟的糯米，因此又被称为“糯灰”“糯酱”等。
4、豆种，是豆色的意思，顾名思义，就是像豆子一样颜色的翡翠，也就是带绿色的翡翠。 豆种的特征是很明显的，那就是颜色和质地之间有很明显分界线，这就是由于结构决定的。对于大多数的豆种翡翠来说，它的质地是由纤维状晶体组成，所以我们看到豆种的时候，会感觉颜色与底子分离，有一种“骨子里的清秀”，多呈半透明至微透明状态。